miércoles, 21 de diciembre de 2011

Cómicos

Ante este tipo de vídeos (en este caso un anuncio de Campofrío) uno solo puede quitarse el sombrero, sentarse, oír, ver y callar…


“Que nadie nos quite nuestra manera de disfrutar la vida”

Por último, os dejo con la aparición de Miguel Gila en El Club de la Comedia como un pequeño homenaje al genio.


lunes, 19 de diciembre de 2011

Aplauso

Hace unas semanas un amiguete me preguntó “¿por qué aplaudimos? ¿desde cuándo se utiliza el aplauso?” La verdad que nunca me lo había planteado pero tirando un poco de lógica le dije que era algo que venía de lejos destinado a hacer ruido.

Pues poco más o menos. El aplauso (del latín applaudere) es principalmente la expresión de aprobación mediante palmadas, para crear ruido. Como forma de comunicación no verbal de masas, el aplauso es un indicador simple de la opinión media relativa del grupo completo: cuando más ruidoso y prolongado, mayor aprobación.

La costumbre de aplaudir puede ser tan antigua y estar tan extendida como la propia humanidad, y la diversidad de sus formas está limitada únicamente por la capacidad de los medios disponibles para hacer ruido. Dentro de cada cultura, sin embargo, el aplauso suele estar sujeto a ciertas convenciones. Los antiguos romanos tuvieron un conjunto ritual de aplauso para las representaciones públicas, expresando diversos grados de aprobación: golpear los dedos, dar palmadas con la mano plana o hueca, o agitar el faldón de la toga, lo que el emperador Aureliano sustituyó por pañuelos (orarium) que distribuyó entre el pueblo. En el teatro romano, al final de la obra, el protagonista gritaba Valete et plaudite! y la audiencia, guiada por un corego no oficial, coreaba su aplauso antifonalmente. Esto a menudo era organizado y remunerado.

Con la proliferación del cristianismo, las costumbres del teatro fueron adoptadas por las iglesias. Eusebio cuenta que Pablo de Samosata animaba a la congregación a aplaudir sus sermones agitando sus ropas de lino, y en los siglos IV y V el aplauso de la retórica de los sermones populares se habían convertido en una costumbre habitual. El aplauso en las iglesias terminó sin embargo pasando de moda y, en parte debido a la influencia de la atmósfera cuasi religiosa de las representaciones de Wagner en Bayreuth, el espíritu reverencial que inspiró este decaimiento pronto se extendió a los teatros y salas de concierto.

El aplauso indiscriminado es ampliamente considerado una violación de la etiqueta concertística de música clásica. Ha habido cierto número de intentos de restringirlo en diversas circunstancias. Por ejemplo, los teatros de Berlín prohíben el aplauso durante el espectáculo y antes de la bajada del telón.

Aplauso de sordos
Las personas sordas tienen su forma de aplaudir o de dar su ovación ante lo presenciado. Ya que el aplauso es algo sonoro, y ellos no pueden escuchar su aplauso, lo que hacen es alzar las manos y moverlas en el aire, expresando su aprobación.

viernes, 16 de diciembre de 2011

Adivina la película #127

Por segunda vez he acertado el juego de Adivina la película.

En esta ocasión he acertado la foto propuesta por Raúl Salazar, creador del blog “Un Respeto a las Canas”, que mostraba el Katz’s Delicatessen  donde se rodó la película “Cuando Harry encontró a Sally”.

Por lo tanto, para continuar con el juego me toca poner un nuevo fotograma. En esta ocasión se trata de una de mis películas favoritas y como la vez anterior, no daré pistas a no ser que os vea muy perdidos.

Las reglas y las películas ya acertadas, aquí.

jueves, 15 de diciembre de 2011

Super Mario World

La imagen superior muestra un mapa del mundo inspirado en Super Mario Bros, el famoso juego de Nintendo protagonizado por Mario, el fontanero, y su hermano Luigi. El juego se lanzó el 13 de septiembre de 1985 y desde entonces la fama del juego ha ido en aumento. El diseñador de Super Mario Bros fue Shigeru Miyamoto y seguro que nunca pensó que aquel pequeño fontanero con bigote y traje rojo llegaría tan lejos.

Después de más de veinticinco años de trayectoria Mario y el juego tienen millones de seguidores. Existen muñecos, pegatinas, camisetas, gorras, etc. sin olvidar del fondo de armario que ya pudimos ver aquí. Multitud de objetos se han inspirado en el juego y ese mapa del mundo es una clara muestra de ello. El diseño fue realizado por Ian Gibson para una camiseta pero también podemos conseguirlo como mapa para colgarlo de nuestra pared.

P.S.: Yo completaría el mapa con los Polos Norte y Sur a modo del mundo de hielo…
(Fuente: www.alt1040.com)

miércoles, 14 de diciembre de 2011

La Cadena de Frío

Todos hemos oído hablar de ese concepto abstracto que se hace llamar la Cadena de Frío pero ¿sabemos lo que es? El concepto parece simple, y en realidad lo es. Sabemos que la cadena no se puede romper y también sabemos que no podemos congelar algo ya descongelado pero ¿por qué? En mi caso, me fío de lo que un día me dijo mi madre pero tampoco he ido más allá…

¿Qué es la cadena de frío?
La Cadena de Frío se refiere al manejo controlado de las temperaturas y humedad de los productos perecederos para mantener su calidad e inocuidad desde el momento en que sale del campo (cosecha) o punto de origen a través de toda la cadena de distribución hasta llegar al consumidor final.

La aplicación del frío es uno de los métodos más extendidos para la conservación de los alimentos. Existen dos tipos de conservación a través del frío: la congelación (largo plazo) y la refrigeración (días-semanas). El frío va a inhibir los agentes alterantes de una forma total o parcial. Al disminuir la temperatura reducimos considerablemente la velocidad de crecimiento de los microorganismos termófilos y la mayoría de los mesófilos.

¿Por qué no se debe romper la cadena de frío?
Tanto la congelación como la refrigeración detienen o ralentizan la actividad  bacteriana, no la eliminan; así al calentarse, las bacterias reanudan su actividad. Si se vuelve a reducir la temperatura volverá inhibirse la actividad bacteriana, pero contaremos con un número mucho mayor de bacterias que antes del aumento de temperatura. Una nueva descongelación las volverá a activar. Cuanto mayor sea el número de bacterias, mayor es la probabilidad de que el alimento se deteriore o de que las bacterias produzcan toxinas.

Cuando un producto congelado lo comenzamos a descongelar, lo ideal es hacerlo lo más lento posible, idealmente de un día para otro. Una vez que el producto esta descongelado ya pasó de los -18°C hasta los 5°C o 10°C tal vez. En todo ese lapso de tiempo más microorganismos habrán entrado dentro del producto continuando con la masificación. Además que sobre los 5°C se pueden desarrollar bacterias mesófilas las cuales aumentarán aun más el contenido de microorganismos. Y además… el agua esencial del alimento elimina sus nutrientes, y les da un entorno más húmedo para las bacterias por lo que tenemos un producto más “seco”.


¿Por qué no se debe volver a congelar un alimento descongelado?
Los alimentos están formados casi en su totalidad por agua así que cuando sometemos los productos a temperaturas entre -2°C y -18°C, el agua se comienza a congelar generando macro cristales, las cuales rompen las estructuras internas de los productos cambiando su características organolépticas, por lo cual los productos tienen menor tejido conjuntivo y por ende poseen menor capacidad de retener el agua esencial de los alimentos, que es donde están los sabores y nutrientes. Es por eso que cada vez que descongelamos un producto vemos que deja mayor cantidad de líquido.

Después, sabemos que irremediablemente tenemos que aprender a convivir con bacterias… pero cuando estas se nos sobrepasan en un alimento nos puede generar malestares e intoxicaciones. El punto es que al congelar un alimento, también estamos congelando los microorganismos que hay dentro de él. Y aunque hay ciertas bacterias que mueren en temperaturas bajas (termófilas y mesófilas) están las psicrófilas, las cuales son capaces de resistir estas temperaturas y pueden proliferarse dentro del producto.

En definitiva, no es recomendable recongelar los alimentos, ya que aumentaremos aun más su contenido bacteriano y empeoraremos cada vez sus características organolépticas. En el fondo tenemos un producto que no es seguro desde un punto de vista higiénico y un producto de poca calidad desde un punto de vista culinario.

P.S.: Solo se puede volver a congelar un alimento si se ha cocinado después de haberlo descongelado.

martes, 13 de diciembre de 2011

The Legend Ends

El próximo viernes 16 de diciembre, antes de la proyección de Mission: Impossible - Ghost Protocol, el Caballero Oscuro hará acto de presencia.

Hace varios días se presentó el prólogo de The Dark Knight Rises en Los Ángeles ante un centenar de periodistas, en una sala con pantalla IMAX de los estudios Universal, el AMC Universal City, y con regalón incluido y aplausos que hacían caerse el recinto: comenzó con una pequeña presentación a cargo de Mr. Christopher Nolan, que reconoció que acaba de comenzar la tarea de edición de la cinta, y que no le preguntasen por el final de la película, aunque los siete minutos que se enseñaron corresponden a imágenes ya completas sobre las que ya se ha montado la banda sonora.

La reacción de los asistentes fue muy positiva, aunque se discutió un poco acerca de la voz de Bane, amortiguada por la máscara y con acento británico. Aunque era difícil entender lo que decía, algo intencionado probablemente para tal presentación.

Nolan explicó después de la presentación que tanto el Joker como Batman son personajes muy extremos y su intención fue mostrarlos de esa forma en ‘The Dark Knight’, pero para ésta buscaban un enemigo que explorase los límites físicos de Batman. Y así llegaron a Bane, que es un personaje genial.


-- Spoilers --

El prólogo empieza reenganchando con los acontecimientos finales de ‘The Dark Knight’, apareciendo el comisionado Jim Gordon (Gary Oldman) en el funeral por el fiscal Harvey Dent (Aaron Eckhart) dando un pequeño discurso, antes de que la acción se traslade a un avión privado en pleno vuelo, en un traslado de rehenes, momento en el que se introduce al nuevo villano de la franquicia: Bane, con un Tom Hardy imponente. Las imágenes IMAX eran alucinantes.

A Hardy se le ve con una enorme musculatura y la máscara que ya se dio a conocer en las fotos promocionales de la película, con lo que le da un registro amenazador a su personaje, que en el prólogo logra escapar de una situación comprometida para abandonar de forma rocambolesca el avión en pleno vuelo con la compañía de otra persona.

La pieza termina con una mezcla de imágenes donde se puede ver en acción a Batman (Christian Bale), Catwoman (Anne Hathaway) enfundada en su traje de cuero negro y el propio Bane sembrando el caos, y ¡atención! incluida una imagen en la que se ve en sus manos la máscara rota del hombre murciélago.

-- Fin Spoilers –-
(Fuente: www.tublogdecine.com)

lunes, 12 de diciembre de 2011

Ansia Viva

Han pasado un par de días desde el último clásico celebrado en el Santiago Bernabéu, así que analicemos un poco lo ocurrido el sábado.

Ansia Viva, ese es mi análisis con respecto al derbi del sábado. Y es que el Real Madrid recibe al Barcelona con cierto ansia en los últimos años.

Tras el tempranero gol en el primer minuto, el Madrid no supo rentabilizar esa ventaja y es que tras un inicio de presión asfixiante al rival, el equipo fue dando un pasito hacia atrás cada cinco minutos lo que propició un juego más cómodo para el Barça.


Podemos comentar las ocasiones falladas por Cristiano (quien no tuvo su día pero que ni mucho menos es criticable por eso, él peca del mismo ansia que el resto del equipo), de la expulsión de Messi o de la fortuna en el gol de Xavi pero esto fue lo que nos tocó vivir el sábado.

Y si hubiera entrado el 2-0 o el 2-2… Pues ya me hubiera gustado pero no fue así.

Que el partido del sábado era un partido importante. Lo era. Que el Barça se va muy reforzado anímicamente al Mundialito. Se va. Que el Real Madrid va a acusar esta derrota. No lo creo. Que es un partido más de Liga. Así es, son tres puntos que se han dejado de ganar. Ni más ni menos.

viernes, 2 de diciembre de 2011

Magic 8 Ball

La Magic 8 Ball es un juguete usado para probar fortuna o buscar consejo diseñado por Mattel. Este objeto fue inventado en 1946 por Albert Carter, hijo de un vidente, el cual lo comercializó y vendió junto con Abe Bookman en Alabe Crafts Company. Aunque Carter es el inventor, a menudo se atribuye la invención del juguete a Bookman.

La Magic 8 Ball es una esfera de plástico con la misma apariencia que una bola 8 de billar. En el interior se halla un depósito cilíndrico que contiene un dado blanco de plástico con forma icosaédrica flotando en una tinta de color azul oscuro disuelta con alcohol. El dado está hueco y presenta aperturas en cada cara, para que el fluido entre dentro de él, esto le proporciona la mínima flotabilidad. Cada una de las 20 caras del dado tiene impresa con letras en relieve una frase afirmativa, negativa o neutra.


Para usar la bola lo primero que hay que hacer es colocarla boca abajo. Después de "preguntar a la bola" una pregunta que se pueda responder con un simple sí o no, el usuario debe girar la bola colocando la ventana hacia arriba, así se pone en movimiento el líquido que se halla en su interior. Cuando el dado flota en la parte superior y una de sus caras está presionada contra la ventana, las letras en relieve desplazarán la tinta azul revelando un mensaje, que aparece con letras blancas sobre fondo azul. Al contrario de lo que se cree popularmente, no es necesario (ni recomendable) agitar la bola antes de girarla, ya que al hacerlo se crean burbujas de aire que distorsionan el mensaje.

Las 20 respuestas estándar en la Magic 8-Ball son:
 En mi opinión, sí  (As I see it, yes)
 Es cierto (It is certain)
 Es decididamente así (It is decidedly so)
 Probablemente (Most likely)
 Buen pronóstico (Outlook good)
 Todo apunta a que sí (Signs point to yes)
 Sin duda (Without a doubt)
 Sí (Yes)
 Sí – definitivamente (Yes – definitely)
 Debes confiar en ello (You may rely on it)
 Respuesta vaga, vuelve a intentarlo (Reply hazy, try again)
 Pregunta en otro momento (Ask again later)
 Será mejor que no te lo diga ahora (Better not tell you now)
 No puedo predecirlo ahora (Cannot predict now)
 Concéntrate y vuelve a preguntar (Concentrate and ask again)
 No cuentes con ello (Don't count on it)
 Mi respuesta es no (My reply is no)
 Mis fuentes me dicen que no (My sources say no)
 Las perspectivas no son buenas (Outlook not so good)
 Muy dudoso (Very doubtful)

10 de las respuestas posibles son afirmativas (), 5 son negativas (), y otras 5 dudosas ().

P.S.: Acabo de preguntarle a la bola si debía publicar la semana que viene con eso del puente y su respuesta ha sido la siguiente: “Mi respuesta es no”. Así que siguiendo su consejo, nos vemos el día 12.

jueves, 1 de diciembre de 2011

Burger Joint

Estamos en el año 2011 después de Jesucristo. Toda la Gran Manzana está ocupada por los lujosos rascacielos… ¿Toda? ¡No! Una hamburguesería poblada por irreductibles neoyorkinos resiste todavía y siempre al invasor...

Y es que este pequeño espacio de hamburguesas se encuentra localizado dentro del lujoso hotel Le Park Meridien de Nueva York. Situado en 56 St. entre la 6th Ave. y 7th Ave.

Una vez entramos en el lobby del hotel podemos ver la recepción a la izquierda. Hasta aquí todo normal pero al fondo nos llama la atención una enorme cortina roja que se cae desde el techo. Según te vas acercando, avistas un pasillo a la izquierda y al girar...


Ahí está. La hamburguesería de aspecto más cutre que te puedas imaginar… ¡dentro de un lujoso hotel! Simple, clara y que solo admite el pago con dinero en efectivo o cash. Hamburguesa normal o con queso. Con los ingredientes que quieras. Al punto que quieras (aquí debo recomendar el punto Medium Rare). Patatas. Bebida. Y a pegarte por un sitio.


¿Quién se iba a imaginar que en este garito se puede comer una de las mejores hamburguesas, si no la mejor, de Nueva York? Imagino que el señor Max Brenner tendría que decir algo al respecto…


miércoles, 30 de noviembre de 2011

La Ciudad que Nunca Duerme

Cada vez que me preguntaban “¿a qué ciudad del mundo te gustaría ir?” mi respuesta era clara y concisa. Yo quiero ir a Nueva York. La Gran Manzana, la Ciudad que nunca duerme, Gotham… a esa ciudad de infinidad de nombres es a la que quería ir. No contemplaba más opciones.

Tras varios años planteando un hipotético viaje, esta ocasión no la podía dejar pasar. Y es que gracias a la estancia por dos meses en New York de los hermanos “Churches”, Sandra y yo nos animamos a hacerles una visita. Antes de seguir, quiero agradecerles a Isidro y Diego la magnífica acogida que nos dieron en su humilde morada neoyorquina.



Según pones un pie en esa ciudad no puedes asimilar tanta información. Mires donde mires tienes algo que ver y disfrutar. Central Park, 5th Avenue, Times Square (ese lugar donde siempre es de día), las vistas desde Rockefeller Center y el Empire State, Chrysler Building, Flat Iron, Bryant Park, Union Square, Grand Central Station, Washington Square, el cruce de Groove St. con Bedford St. (mayormente conocida como la casa de Friends), Chelsea Market, High Line, Brooklyn, Williamsburg, Harlem, la misa gospel en The Abyssinian Baptism Church, Max Brenner, el Burguer Joint, los newyorkers…

La conjunción de todos estos elementos hace de Nueva York una ciudad absolutamente fascinante y asombrosa.
P.S.: Solo me queda una espinita clavada. No haber podido disfrutar de un partido de los Knicks en el Madison. Tendré que volver para quitármela…

jueves, 17 de noviembre de 2011

New York 360º

En su día ya os presenté las megapanorámicas de Madrid, París o Dresden. Ahora son más ciudades y lugares los que se han sumado a esta moda. Entre todos ellos, y como no podría ser de otra forma, debo destacar la megapanorámica de la ciudad de Nueva York.

En pocos días podré pasear por las calles de la Gran Manzana pero mientras tanto podemos conformarnos con las vistas desde el Puente de Brooklyn o desde Central Park.



miércoles, 16 de noviembre de 2011

Planos de Metro

Hansel y Gretel usaron miguitas de pan, pero se las comieron los pajaritos y a ellos casi se los come la bruja. Teseo tenía el hilo que le dio Ariadna,  gracias al cual mató al Minotauro sin recibir ninguna cornada y consiguió salir del laberinto por la puerta grande, como los toreros. Nosotros tenemos el plano del metro, con su madeja de líneas de colores.

Así se presenta este magnífico reportaje sobre los planos de metro. Curiosidades, formas, planos especiales… Cada subterráneo tiene sus peculiaridades.
(Fuente: http://blogs.elpais.com)

martes, 15 de noviembre de 2011

Happy Birthday!

No espero menos para un día como hoy...



lunes, 14 de noviembre de 2011

La Frase de la Semana

Desde que se inició este blog habéis podido ver un post-it mostrando una frase distinta cada semana. Han sido, son y serán frases célebres dichas en alguna ocasión por personajes históricos, frases de películas o series de televisión e incluso letras de canciones.

La elección de esta frase semanal, rara vez es elegida al azar. Siempre hay algo que hace que me decante por una y no por otra.

Varias de estas frases han sido:

·         “Todos somos muy ignorantes. Lo que ocurre es que no todos ignoramos las mismas cosas” – Albert Einstein

·         “¿Por qué todos los jugones sonríen igual?” – Andrés Montes

·         “La vida puede ser maravillosa” – Andrés Montes

·         “Yo nunca dejaré de ser lo que soy por caerles bien a otras personas” – Anónimo

·         “Lo complicado de la vida es descubrir lo simple que es” – Anónimo

·         “Nunca digas lo que realmente piensas delante de gente que no conoces” – El Padrino

·         “Si no quieres una respuesta sarcástica, entonces no hagas una pregunta estúpida” – Friedrich Nietzsche

·         “No soy el único de mi equipo, pero en mi equipo soy único” – Gregory House

·         “No reírse de nada es de tontos, reírse de todo es de estúpidos” – Groucho Marx

·         “¡No me digas lo que no puedo hacer” – John Locke (Perdidos (Lost))

·         “Todos ven lo que aparentas; pocos advierten lo que eres” – Maquiavelo

·         “Me gusta mejorar, no me apetece dar un paso atrás” – Michael Jackson

·         “Soy el amo de mi destino, soy el capitán de mi alma” – Nelson Mandela

·         “Si dos individuos están de acuerdo en todo, puedo asegurar que uno de los dos piensa por ambos” – Sigmund Freud

·         “Es mejor ser rey de tu silencio que esclavo de tus palabras” – William Shakespeare